Рецепты от шеф-повара ресторана “Верона” Джузеппе СТАЙАНО

23 Сен 2009 | Автор: admin

Пенне с кабачками
Кабачки нарезать полукольцами и обжарить вместе с мелко нарезанным луком и нарубленным базиликом в оливковом масле, посолить, поперчить, добавить стакан сливок или воды, в которой варились макароны, и довести до кипения. Залить полученным соусом горячие макароны, выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и украсить веточками базилика.

Итальянский секрет: макароны варить на две минуты меньше, [...]

Отзывы (0)

Рецепты пиццы

15 Июл 2009 | Автор: admin

КЛАССИЧЕСКАЯ ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА
Ингредиенты:
Тесто для пиццы 300 г.
Очищенные консервированные томаты 400 г.
Оливковое масло 2 ст. ложки.

Отзывы (0)

Итальянская кухня- факты

15 Июл 2009 | Автор: admin

Каждый город Италии, а также прилегающие к ней острова славятся их непревзойденной кухней, отличной от других. Сардиния, например, известна своим козьим сыром и хлебом,

Отзывы (0)